Voila un sujet qui devrait intéresser les foules… La Commission “Vins & Spiritueux” de l’association des Conseillers du commerce extérieur a rendu publique un rapport intitulé “Le vin dans le monde à l’horizon 2050”, librement téléchargeable sur leur site internet.
Le rapport souligne que la consommation mondiale de vin parait installée dans un courant durablement ascendant, avec cependant des incertitudes pouvant infléchir cette tendance, en particulier eu égard aux questions de santé…
La demande mondiale, qui régresse dans les pays “traditionnels”, se déplace de nouvelles zones de consommation, avec des consommateurs différents dans leur approche de ce produit.
Le rapport s’étend largement sur les deux sujets de craintes que sont la santé publique et l’impact du changement climatique sur des déplacements des zones de production.
Enfin, le rapport, et cela n’a rien d’étonnant étant donné ses producteurs, analyse les évolutions du marché, des techniques, la filière, les principales zones de production (Europe, “Nouveau Monde” constitué de l’Afrique du Sud, de l’Argentine, de l’Australie et des États-Unis et “Nouveau nouveau monde” - Brésil, Chine, Inde, Afrique du Nord, Bulkarie, Géorgie, Hongrie, Ukraine).
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